Spumante Brut
Cuvee Aglianico 70% Chardonnay 30%
Ottenuto con spumantizzazione con metodo Charmat o Martinotti
(grazie al quale si ottiene uno spumante semplice, immediato, fresco, fruttato, leggero e delicato);
La fermentazione avviene in autoclave con permanenza sulle fecce fini per circa tre mesi, poi si procede all'imbottigliamento.
Vitigno: Aglianico 70%, Chardonnay 30%.
Vendemmia: fine settembre, prima decade di ottobre![]()
Fermentazione: in autoclave![]()
Affinamento in bottiglia: 3 mesi sui lieviti![]()
Gradazione alcolica: 11,5%
€15.50